Author: sooppiesethone

🗑️ Gaspillage alimentaire en EHPAD : un enjeu caché, mais coûteux Dans les EHPAD, la préparation et la distribution des repas mobilisent chaque jour des équipes, des moyens logistiques et un budget important. Mais une part significative de ces repas… finit à la poubelle. Le gaspillage alimentaire est un problème discret mais bien réel, souvent […]

💰 Gestion des repas en EHPAD : quand la production mal ajustée fait exploser les coûts Dans un EHPAD, la restauration représente un poste budgétaire important. Pourtant, dans de nombreux établissements, il reste mal piloté. Pourquoi ? Parce que les repas sont souvent produits sans données fiables, sans vision actualisée des besoins… et sans véritable […]

🍽️ Trop de paperasse, trop peu de traçabilité : le vrai défi des repas en EHPAD La gestion des repas en EHPAD ne se limite pas à servir une assiette : elle implique une organisation millimétrée, des régimes personnalisés, des textures modifiées, une coordination fine entre soins, cuisine, et logistique. Pourtant, dans de nombreux établissements, […]

🍽️ Soins, cuisine, direction : quand la communication flanche, le repas en pâtit Dans un EHPAD, les repas sont bien plus qu’un service logistique : ils sont une composante essentielle du soin, de la relation humaine et du confort des résidents. Mais dans de nombreux établissements, un problème persiste en silence : la mauvaise communication […]

😕 Repas en EHPAD : quand l’expérience du résident est peu valorisée Dans les EHPAD, le repas est bien plus qu’un acte logistique. C’est un moment de plaisir, de partage, de repère dans la journée. Pour certains résidents, c’est même le seul vrai temps fort. Et pourtant, dans de nombreux établissements, cette expérience est peu […]

💰 Gestion des repas en EHPAD : quand la production mal ajustée fait exploser les coûts Dans un EHPAD, la restauration représente un poste budgétaire important. Pourtant, dans de nombreux établissements, il reste mal piloté. Pourquoi ? Parce que les repas sont souvent produits sans données fiables, sans vision actualisée des besoins… et sans véritable […]

🍽️ Régimes & Textures Modifiées en EHPAD : Pourquoi la Digitalisation Change Tout Dans un EHPAD, le moment du repas est bien plus qu’une nécessité biologique : c’est un rituel important, une source de réconfort, et un acte de soin à part entière. Mais derrière cette apparente simplicité se cache un véritable défi organisationnel : […]

« Utilisatrice du logiciel eSethOne, Je souhaite témoigner de ma très grande satisfaction vis-à-vis de ce logiciel que j’utilise depuis le 2ème trimestre 2014 pour deux sites. C’est un outil de communication entre les services et intra services dont l’utilité est indéniable puisque cela fluidifie la transmission des informations, la sécurise et l’optimise, génère un […]