🍽️ Soins, cuisine, direction : quand la communication flanche, le repas en pâtit

Dans un EHPAD, les repas sont bien plus qu’un service logistique : ils sont une composante essentielle du soin, de la relation humaine et du confort des résidents.

Mais dans de nombreux établissements, un problème persiste en silence : la mauvaise communication entre les équipes soins, la cuisine, et la direction.

 

⛔ Des équipes qui travaillent… mais pas toujours ensemble

Chaque service fait de son mieux :

• Les soignants notent les régimes et les absents,
• La cuisine prépare selon les informations reçues,
• La direction cherche à optimiser les ressources.

Mais sans outil commun ni processus centralisé, chacun avance avec une vision partielle. Résultat ?
📎 Informations perdues, consignes mal transmises, frustrations au quotidien.

 

⚠️ Des conséquences concrètes

Ce manque de coordination génère :

• Des repas mal adaptés (mauvais régime, texture non respectée, plat non livré)
• Des demandes répétées ou contradictoires entre services
• Une perte de temps pour relancer ou corriger des erreurs
• Du gaspillage alimentaire inutile
• Et une qualité de service qui se dégrade, malgré les efforts de tous

 

🧩 Le vrai problème : l’absence d’un outil de liaison

La plupart des établissements utilisent :

• Des fiches papier, posées sur les chariots
• Des e-mails internes, parfois lus trop tard
• Des transmissions orales, vite oubliées

Aucun de ces supports n’est fiable, traçable, ni pratique dans un environnement de travail sous pression.

 

✅ La solution : une plateforme partagée, simple et efficace

Un outil comme esethone réunit en un seul espace :

🌐 Toutes les informations clés :

• Régimes et textures à jour
• Présences / absences en temps réel
• Modifications validées par l’équipe soignante
• Bons de préparation envoyés à la cuisine
• Suivi des repas servis et refusés
• Accès à l’information pour la direction, en toute transparence

 

🎯 Les bénéfices pour votre établissement

✔️ Une meilleure fluidité entre les services
✔️ Moins d’erreurs, moins de stress, moins de retours en cuisine
✔️ Une vision partagée, depuis les soins jusqu’à la gestion
✔️ Une traçabilité complète, disponible à tout moment
✔️ Un gain de temps pour chaque équipe… et un meilleur service pour les résidents

 

🚀 Faites du repas un moment fluide, serein, maîtrisé

La digitalisation n’est pas qu’un confort :
C’est une réponse concrète au manque de coordination, qui allège la pression, améliore la qualité, et valorise le travail de tous.